咱们的传统中，农历是最常用的日期，今天是农历的十月二十二日~小雪气节。在二十四气节中开yun体育网，小雪气节是二十四气节中的第20个气节，跟着小雪的到来也意味着凉爽的天气崇拜来到，尤其朔方更是天寒地冻。

在小雪气节中，咱们各地都有着多样食俗和习俗，稳健气节御寒御寒，温暖安康渡过凉爽的冬季！农历十月二十二是小雪气节，也等至今天，咱们再忙也要牢记“吃2肉，”温暖安康度隆冬！

一：鸽子

俗语说“一鸽胜九鸡”，鸽子的养分价值很高，是低脂肪高卵白的一种肉类，比其他肉类都好，尤其稳健中老年东谈主吃，小雪气节炖一只，御寒御寒又柔润。

所用食材：鸽子1只，香菇适量，山药一丝，盐一丝，枸杞一丝，百合一丝，灵芝1片，红枣一丝。

作念法步骤：

第一步：鸽子是咱们常吃的肉类，鸽子一般都是闷杀，养分十分好，咱们把屠宰好的鸽子处罚干净，不需要焯水。

第二步：砂锅里放入适量的净水，加入香菇、灵芝、百合、大枣，大火烧开。

第三步：改成小火迟缓地炖约莫40分钟，加入去皮切块的山药和一丝盐，不竭炖约莫15分钟。

第四步：撒一些枸杞平直上桌即成。一碗鸽子汤柔润又好意思味，一都试试！

二：羊肉

在朔方跟着小雪气节的到来，天气也曾十分凉爽，这个技巧御寒御寒羊肉是首选，羊肉是温性食材，可生热，在凉爽的冬季常吃御寒又柔润。

【清炖羊肉】所用食材：羊肉适量，盐一丝，葱段，姜片，黄芪，当归。

作念法步骤：

第一步：羊肉浸泡去血水，切成小块备用。羊肉的脂肪、胆固醇含量较少，含有丰富的卵白质等，冬季常吃既能御风寒，又可补躯壳，相宜于冬季常吃，故被称为冬令柔润佳品。

第二步：炒锅中加入适量的花生油，把羊肉煸炒至发白，放入砂锅中，加入适量的滚水，放入葱段，姜片，当归，黄芪。

第三步：改成小火迟缓炖煮，炖约莫40分钟汤汁发白，加入一丝盐调味。

第四步；出锅后，按照我方的喜好放入胡椒粉大概辣椒油，泡馍颠倒适口，一都试试这谈清炖羊肉，最稳健冬季，

峰儿说话：

鸽子和羊肉价钱都未低廉，在冬季常吃柔润御寒口角常好的，别不舍得钱，躯壳健康最伏击。感谢阅读我的好意思食著作，每天都会束缚更新，有食俗文化，风尚民俗，饮食文化，好意思食制作，三餐搭配，探店，面点，烘焙，甜点等等，接待公共来访。可爱我的多样家常好意思食请点赞~共享~保藏~关怀~我在这里等你哦~~图文原创雪峰儿，盗窃必究!!!